Церемония Food & Wine Best New Chefs впервые станет доступна для широкой публики

Впервые за 38 лет: церемония Food & Wine Best New Chefs откроет двери для публики

Ежегодная церемония награждения лучших новых шеф-поваров по версии журнала Food & Wine впервые за свою 38-летнюю историю станет мероприятием открытым для широкой публики. Об этом сообщает Yahoo Finance. До сих пор событие оставалось закрытым industry-only форматом — доступ на него получали только представители индустрии, партнёры и приглашённые гости.

Что известно и чего пока нет

Конкретных деталей — даты, места проведения, формата билетов и стоимости участия — источники на данный момент не раскрывают. В публикации Yahoo Finance приводится только заголовок без дополнительного контекста. Это означает, что информация о том, как именно публика сможет попасть на мероприятие, появится позже.

Для справки: Food & Wine Best New Chefs — одна из наиболее престижных номинаций в американской ресторанной индустрии. Попадание в список «лучших новых шефов» исторически служило маркером для инвесторов, критиков и гурманов. Решение открыть церемонию для публики — шаг, который может существенно изменить формат события: от закрытого industry-ивента к открытому гастрономическому фестивалю.

Что отслеживать

• Дата и локация. Как только Food & Wine обнародуют детали, станет понятно, в каком формате пройдёт мероприятие — ужин, дегустация, мастер-классы или комбинированный формат.
• Стоимость участия. Открытый доступ для публики обычно означает платные билеты. Ценовой сегмент покажет, на какую аудиторию ориентировано обновлённое событие.
• Список номинантов. Ежегодный список Best New Chefs публикуется заранее и сам по себе формирует повестку в ресторанной сфере. Следить за анонсами стоит на сайте журнала.

Для тех, кто планирует поездку в США и интересуется гастрономической культурой, это событие потенциально может стать пунктом в маршруте — при условии, что формат действительно окажется открытым и доступным.